Gemüse Curry, egal ob mit Nudeln, Reis oder Kartoffel.

3 Paprika waschen und ich Stücke schneiden, das selbe mit einer Zuccini und 2 Karotten.

Kurz in Gemüsebrühe andünsten und dann scharf anbraten.

Schon jetzt das erste mal mit schwarzem Pfeffer und Kurkuma würzen.

Jetzt eine Dose Kokosmilch und ein bisschen von der Gemüsebrühe dazu geben.

Abschmecken mit roter Currypaste und Currypulver....yummy